Διαβήτης και Διατροφή

Ο Διαβήτης είναι μια μεταβολική ασθένεια που χαρακτηρίζεται από αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι κύριοι τύποι σακχαρώδους διαβήτη είναι ο διαβήτης τύπου Ι, ο διαβήτης τύπου ΙΙ και τέλος ο διαβήτης κύησης. Και οι τρεις τύποι διαβήτη χρειάζονται ιδιαίτερη διατροφική αντιμετώπιση έτσι που να μπορέσει να υπάρξει ισορροπία στην γλυκόζη αίματος. Άτομα με ανεξέλεγκτα επίπεδα ζαχάρου για χρόνια μπορεί να βρεθούν αντιμέτωποι με σοβαρά προβλήματα υγείας όπως νεφρική ανεπάρκεια, προβλήματα με την όραση, βλάβες των νεύρων, στυτική δυσλειτουργία, μολύνσεις ενώ έχουν αυξημένη τάση για καρδιαγγειακά νοσήματα.

Η δυσλιπιδαιμία είναι μια κατηγορία διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων και παρουσιάζεται με αυξημένες τιμές της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων στο αίμα. Η πρωτοπαθής δυσλιπιδαιμία που είναι και η πιο συχνή (98%) οφείλεται σε συνδυασμό γενετικών και μεταβολικών παραγόντων. Αμιγή υπερχοληστερολαιμία κα συνδυασμένη υπερχοληστερολαιμία παρουσιάζονται σε περιπτώσεις υπερβολικής κατανάλωσης λιπαρών. Στην αμιγή υπερχοληστερολαιμία έχουμε αύξηση μόνο της LDL και στη συνδυασμένη υπερχοληστερολαιμία έχουμε αύξηση των τριγλυκεριδίων, της LDL, των IDL και VLDL, σε συνδυασμό με χαμηλή HDL.

Προσφέρει ό,τι η γυμναστική και η δίαιτα
Η χορήγηση ρεσβερατρόλης, ουσίας που εντοπίζεται στις φλούδες των σταφυλιών, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου και τριγλυκεριδίων στο αίμα, καθώς και την αρτηριακή πίεση. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε μικρής κλίμακας μελέτη ολλανδών ερευνητών οι οποίοι χορήγησαν χάπια καθαρής ρεσβερατρόλης σε 11 παχύσαρκους άνδρες εθελοντές.

Η μελέτη
Οι εθελοντές χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: η πρώτη ελάμβανε 150 mg ρεσβερατρόλης, ενώ η δεύτερη ένα χάπι χωρίς δραστική ουσία. Μετά από 4 εβδομάδες οι όροι αντεστράφησαν: η πρώτη ομάδα άρχισε να παίρνει το χωρίς δραστική ουσία σκεύασμα και η δεύτερη τη ρεσβερατρόλη.