Η μέση συνιστώμενη εβδομαδιαία απώλεια σωματικού βάρους είναι ½ με 1 κιλό περίπου. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 500 λιγότερες θερμίδες ανά ημέρα, οι οποίες μπορούν να προέλθουν είτε από μειωμένη θερμιδική πρόσληψη είτε από αύξηση της σωματικής άσκησης ή και από τα δύο.

Ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους που υπόσχεται θεαματικά αποτελέσματα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα είναι σαφώς στερητικό σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να προκαλέσει σοβαρές διαταραχές στον οργανισμό.

Σε πολλά διατροφικά προγράμματα τέτοιου είδους αυτό που χάνεται δεν είναι κυρίως το λίπος αλλά σωματικά υγρά και μυϊκή μάζα. Επιπροσθέτως συνήθως οι γρήγορες δίαιτες δεν έχουν σταθερά αποτελέσματα, καθώς