Διατροφή
Βασικές αρχές δίαιτας για ημιπληγικούς ασθενείς
Φρούτα και λαχανικά : Τα περισσότερα, πλούσια σε χυμό, φρέσκα, κατεψυγμένα, σε κονσέρβα ή αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά. Αποχή : Καρύδα, λαχανικά σε τυρί, κρέμα ή βούτυρο, τηγανητά ή ψητά λαχανικά
Σιτηρά (προϊόντα άρτου, δημητριακά, ζυμαρικά, βουτήματα) : Ψωμί, κουλούρια, ρύζι, πλιγούρι, ζυμαρικά, άπαχα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος μπισκότα. Αποχή : Ντόνατς, κρουασάν, γλυκά, τούρτες, πατατάκια, κράκερς, αλατισμένα σνακς, κέικ, μπισκότα
Γαλακτομικά προϊόντα : Άπαχο γάλα, πλήρες γάλα, άπαχο γιαούρτι και τυρί, άπαχο και χαμηλών λιπαρών τυρί κότατζ. Αποχή : Πλήρες γάλα, γιαούρτι και τυρί, παγωτό.
Κρέας, αυγά, υποκατάστατα κρέατος : Οποιοδήποτε ψάρι ή οστρακοειδές (εκτός γαρίδας) κοτόπουλο, γαλοπούλα (χωρίς το λίπος) επιλεγμένα τμήματα μοσχαρίσιου κρέατος (σπάλα, φιλέτο, νουά). Αποχή : Φρέσκο ψάρι ή κοτόπουλο, χοιρινό ή αρνί, εντόσθια, τμήματα μοσχαρίσιου κρέατος, λουκάνικα, μπέικον, φιστικοβούτυρο, ξηροί καρποί.
Λιπαρά : Αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο, σησαμέλαιο, έλαια ξηρών καρπών ή σόγιας, ελαιόλαδο, μαργαρίνη, μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών, άπαχη κρέμα. Αποχή : Καρυδέλαιο, φοινικέλαιο, βούτυρο, τυρί κρέμα, σάλτσα από ψητό κρέας, οι περισσότερες μη γαλακτομικές κρέμες.
imipligia.blogspot.com
Πότε να πάρουμε το πρωτεϊνικό μας ρόφημα;
Ξέρουμε πως η πρωτεΐνη ορρού γάλακτος βοηθά στην αύξηση της μυϊκής μάζας, όμως πολλοί αθλούμενοι μπερδεύονται στο ποιες είναι οι καλύτερες χρονικές στιγμές για να καταναλώσουν γεύματα ή ροφήματα πρωτεΐνης – πριν την προπόνηση, μετά την προπόνηση, μια ώρα πριν ή μια ώρα μετά.
Ερευνητές από το Mc Master University και από το University of Nottingham μελέτησαν 15 νεαρούς αρσιβαρίστες.
Οι ερευνητές μέτρησαν τον ρυθμό της μυϊκής διάπλασης και βρήκαν ότι οι μύες μπορούν να κάνουν καλύτερη χρήση
4 όπλα κατά της κυτταρίτιδας
Αν και κατά καιρούς έχουν επιστρατευθεί διάφορα «μαγικά» μέσα στη «μάχη» κατά της κυτταρίτιδας, τέτοιες προσεγγίσεις έχουν αποδειχθεί, εκτός από αντιεπιστημονικές, και αναποτελεσματικές. Η κυτταρίτιδα αποτελεί ένα μίγμα κληρονομικότητας, κακής διατροφής και τη μειωμένης άσκησης. Επειδή όμως τα γονίδια δεν μπορούμε να τα αλλάξουμε, ας φροντίσουμε να τροποποιήσουμε τους άλλους δύο παράγοντες, βελτιώνοντας, πέρα από την εμφάνιση, και την υγεία μας.
1. Αύξηση της σωματικής δραστηριότητας
Ας βάλουμε ως στόχο να περπατάμε 1 ώρα ή να χρησιμοποιούμε τις σκάλες αντί για το ασανσέρ. Ιδανικά, θα μπορούσαμε να γραφτούμε στο γυμναστήριο της γειτονιάς μας.
Ο ρόλος της καφεΐνης κατά την άσκηση
Η καφεΐνη είναι ένα συστατικό που βρίσκεται ως φυσική ένωση σε τροφές και ποτά που καταναλώνουμε στην καθημερινότητά μας, όπως στον καφέ, το τσάι, τα αναψυκτικά τύπου cola, την σοκολάτα αλλά και σε φαρμακευτικά σκευάσματα.
Πλέον η χρήση της καφεΐνης από τους αθλητές είναι ελεύθερη. Η Διεθνής Ολυμπιακή Επιτροπή επιτρέπει κατανάλωση μικρής ποσότητας καφεΐνης, ενώ υπέρβαση του νόμιμου ορίου απέκκρισης καφεΐνης στα ούρα αποτελεί αιτία αποκλεισμού.
Ο συνιστώμενος χρόνος πρόσληψης της είναι 1 ώρα πριν από τον αγώνα, θεωρώντας πως αυξάνει την αερόβια αντοχή, ίσως και την απόδοση ( ταχύτητα , έργο) σε αθλήματα υπομέγιστης έντασης που διαρκούν 30 με
Κάψε θερμίδες όλη μέρα!
Υπάρχουν πολλές παρανοήσεις για το κάψιμο των θερμίδων…
Μύθος: Οι λεπτοί άνθρωποι έχουν γρηγορότερο μεταβολισμό.Στην πραγματικότητα, ένας πιο βαρύς άνθρωπος χρησιμοποιεί περισσότερες θερμίδες από κάποιον αδύνατο εξαιτίας της μεγαλύτερης προσπάθειας που καταβάλει για να μετακινήσει τα περισσότερα κιλά του.
Μύθος: Η αεροβική είναι ο καλύτερος τρόπος να ανεβάσεις τον ρυθμό του μεταβολισμού σου
Αν και 30 λεπτά τρέξιμο θα κάψουν περισσότερες θερμίδες από ό,τι 30 λεπτά ασκήσεων μυϊκής ενδυνάμωσης, αυτές είναι που κρατούν ανεβασμένο τον μεταβολισμό σου για περισσότερο χρόνο. Οι έρευνες δείχνουν ότι όσο περισσότερη μυϊκή μάζα έχεις, τόσο υψηλότερος θα είναι και ο ρυθμός του μεταβολισμού σου θα
Το γάλα σβήνει καλύτερα τη δίψα των παιδιών
Τα διψασμένα παιδιά δεν χρειάζονται νερό ούτε αθλητικό ρόφημα μετά από τη γυμναστική. Προτιμότερο είναι να πιουν ένα ποτήρι γάλα, υποστηρίζουν καναδοί ερευνητές.Σε μελέτη που πραγματοποίησαν με παιδιά ηλικία 8 έως 10 ετών τα οποία γυμνάζονταν σε έναν θερμικό θάλαμο, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το γάλα τα ενυδάτωνε καλύτερα απ’ ό,τι τα αθλητικά ροφήματα ή το νερό.
Ο επικεφαλής της μελέτης δρ Μπράιαν Τίμονς, επίκουρος καθηγητής στη Σχολή Ιατρικής «Michael G. DeGroote» του Πανεπιστημίου ΜακΜάστερ, τόνισε πως η ενυδάτωση στη διάρκεια και μετά την προπόνηση είναι πολύ σημαντική.
«Διαπιστώσαμε πως το γάλα είναι καλύτερο από το νερό ή τα αθλητικά ροφήματα, επειδή αποτελεί πηγή καλής ποιότητας πρωτεϊνών, υδατανθράκων, ασβεστίου και ηλεκτρολυτών», εξήγησε. «Επιπλέον, αντικαθιστά το αλάτι που χάνεται με την εφίδρωση και βοηθεί τον οργανισμό να κατακρατά καλύτερα το νερό».
Οι πρωτεϊνες είναι απαραίτητες για την μυϊκή και την εν γένει σωματική ανάπτυξη των παιδιών – και ούτε το νερό, ούτε τα αθλητικά ροφήματα τις περιέχουν.
Ο δρ Τίμονς πρόσθεσε πως είναι καλά τεκμηριωμένο ότι μικροί και μεγάλοι συνήθως δεν ενυδατώνονται καλά όταν γυμνάζονται, με συνέπεια να έχουν ένα «μειονέκτημα ενυδάτωσης» το οποίο υπονομεύει τις επιδόσεις τους.
Στην πραγματικότητα, για κάθε 1% αφυδάτωση που έχει κανείς, μειώνονται κατά 15% οι επιδόσεις του στην γυμναστική, ενώ ταυτοχρόνως αυξάνονται οι καρδιακοί παλμοί και η σωματική θερμοκρασία του, και μειώνεται η αντοχή του.
Το πιο σημαντικό, όμως, είναι πως η αφυδάτωση αυξάνει τον κίνδυνο εκδηλώσεως προβλημάτων, όπως η θερμοπληξία.
Σημειώνεται πως τη μελέτη χρηματοδότησε η Ένωση Γαλακτοπαραγωγών του Καναδά, σύμφωνα με το σχετικό δελτίου Τύπου του Πανεπιστημίου ΜακΜάστερ.
http://ifitness.gr
Δίαιτα αποτοξίνωσης ή ισορροπημένη διατροφή;
Ο όρος αποτοξίνωση χρησιμοποιείται πολύ συχνά τον τελευταίο καιρό. Διάφορες δίαιτες κυκλοφορούν με τον τίτλο «Δίαιτα Αποτοξίνωσης». Οι πιο συχνοί ισχυρισμοί αυτών των τύπων δίαιτας είναι η μαγική απώλεια βάρους, η καλύτερη πέψη, η καλύτερη όψη νυχιών, μαλλιών και δέρματος, καλύτερη ενεργειακή απόδοση του οργανισμού, ενίσχυση ανοσοποιητικού και περιορισμός της κυτταρίτιδας.
Οι Δίαιτες αποτοξίνωσης, μπορούν να διαρκέσουν μια ημέρα μέχρι και ένα μήνα και περιλαμβάνουν:
. Κατανάλωση μόνο φρούτων και λαχανικών
. Κατανάλωση τσαγιού και βοτάνων
. Νηστεία για μικρές χρονικές περιόδους
. Αποφυγή αμυλούχων τροφών όπως ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί, πατάτες
. Αποφυγή κρέατος και γαλακτοκομικά τροφίμων
. Κατανάλωση μιας
